En la ciudad de Apolinario Saravia en el departamento Anta, de la provincia de Salta, se encuentra la Cooperativa Agropecuaria Agrosar, desde allí su presidente Daniel Beltrán compartió en diálogo con Télam Radio los principios y desafíos de la entidad.

"Nosotros somos una Cooperativa Agropecuaria creada hace dos años, pero sí, con una experiencia en cooperativismo", expresó Beltrán, resaltando el legado y la continuidad de la tradición cooperativa local, "somos la cuarta generación de cooperativa en la zona porque hubo varias cooperativas, lamentablemente las otras no están funcionando".

Beltrán detalló la misión principal de la cooperativa, centrada en actividades agropecuarias que abarcan la producción de hortalizas y granos, sin embargo, destacó que la génesis de Agrosar fue una respuesta a los desafíos naturales que debieron enfrentar: "Se crea esta cooperativa después de grandes problemas naturales que tuvimos: inundaciones, heladas, también tuvimos sequías y granizo fueron muy feísimos esos años".

"Esto es una población donde nuestro pueblo cuenta con 400 pequeños productores, de una hectárea a 10-20 hectáreas", señaló el cooperativista.

Con determinación, Beltrán enfatizó el compromiso de Agrosar con el desarrollo sostenible y la diversificación de actividades: "Nuestro trabajo es fuerte acá en la zona y pensamos en seguir creciendo con una visión amplia, porque nos dedicaríamos a muchas cosas más aparte del agropecuario". La cría de animales y la elaboración de productos figuran entre las áreas de expansión identificadas por la cooperativa. (Por Soledad Cyrulnik)